Opskrift:
250 ml kogende vand
350 ml mandel mælk
2 tsk. maca pulver
2 spsk. rå kakopulver1 tsk. ahornsirup
1 knsp. kanel
1 knsp salt
Man plejer ofte at omtale kakaomælk som den smagfulde, men usunde lille varme drik, der på trods af sin gode smag desværre forbindes med noget, der på ingen måde gavner kroppen rent næringsmæssigt.
I de sidste mange år er det blevet til en enorm trend at kombinere sine måltider med de såkaldte superfoods, idet kroppens sundhed og tilstand i allerhøjeste grad er blevet til en langt større prioritering i diverse hjem. Selvom at kakao oftes bliverforbundet med noget negativt, så viser det sig faktisk at så længe man vælger at substituere det ”søde” kakaopulver og den tykke sødmælk så behøver drikken slet ikke, at være så ”farlig” som nogen ellers går og tror. Rå kakaopulver viser sig nemlig at være en perfekt kilde til vitaminer, mineraler og antioxidanter (calcium, jern, magnesium og svovl) , de forhindrer aldring, stabiliserer nerverne, øger hjernens funktion og løfter humøret samtidigt med at det sænker appetitten grundet dets høje niveau af MAO-hæmmere.
”Chokolade” behøver derfor nødvendigvis ikke, at være usundt så længe man vælger at benytte sig af den slags, der hverken er blevet kogt, fortyndet eller tilsat sukker. Hold jer helst til det rå pulver, der som sagt gavner kroppen på flere forskellige måder ^^
Det skal selvfølgelig lige pointeres, at selvom den opgraderet version af kakaomælken smager godt så er smagen ikke den helt samme som ved kakaoen fyldt med unaturligt sukker :))
– Dayna Frazer inspiration